2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Витамины и микроэлементы входящие в состав цикория

Цикорий

Сегодня цикорий широко используется не только в народной медицине, но и в кулинарии. Он помогает значительно улучшить самочувствие, может применяться в борьбе с лишним весом, если нет противопоказаний, разрешено принимать даже во время беременности в качестве заменителя вредного кофе.

Корень цикория способствует ускоренному и мягкому выводу из организма опасных токсинов, скопившихся за долгое время шлаков, очищает кровь от различных вредных примесей. Корень растения используется для приготовления не только популярного, но и полезного напитка, который носит незамысловатое название «Цикорий».

Химический состав цикория и калорийность

Цикорий относится к числу самых полезных лекарственных растений для организма, но перед его приемом будет полезно ознакомиться с калорийностью и составом.

Калорийность жидкого (загустевший экстракт жаренного цикория) на 100 г — 263,8 кКал (1102,7 кДж), а также:

  • Углеводы — 64,0 г
  • Жиры — 0,0 г
  • Белки — 1,95 г

Калорийность корня цикория на 100 г — 378 кКал, а также:

  • Углеводы — 56,0 г
  • Жиры — 0,0 г
  • Белки — 9,8 г

Калорийность сырой зелени цикория на 100 г — 23 кКал (96 кДж), а также:

  • А — 286 мкг
  • Е — 2,26 мг
  • К — 297,6 мкг
  • С — 24 мг
  • В1 — 0,06 мг
  • В2 — 0,1 мг
  • В5 — 1,16 мг
  • В6 — 0,11 мг
  • В9 — 110 мкг
  • РР — 0, 5 мг
  • В4 — 12,8 мг

Макро- и микроэлементы:

  • Калий — 420 мг
  • Кальций — 100 мг
  • Магний — 30 мг
  • Натрий — 45 мг
  • Фосфор — 47 мг
  • Железо — 0,9 мг
  • Марганец — 0,43 мг
  • Медь — 0,3 мг
  • Селен — 03 мкг
  • Цинк — 0,42 мг

Польза цикория для организма человека

В состав этого целебного растения входит большое количество питательных элементов, которые обеспечивают жизнедеятельность и правильную работу человеческого организма.

Действие на нервную систему

Цикорий содержит большое количество витаминов группы В, благодаря чему приводится в норму функционирование нервной системы. Дарит заряд бодрости, возвращает энергию, помогает поднять настроение, при этом выполняет роль и успокоительного средства.

Действие на пищеварительную систему

Это растение содержит полисахарид инулин, способствующий улучшению пищеварения, нормализирует микрофлору кишечника, не дает возможности развития дисбактериоза, помогает избавиться от запоров. Также это вещество будет контролировать уровень сахара в крови, поэтому помогает облегчить самочувствие при диагностировании сахарного диабета. Правильно приготовленный напиток из цикория может употребляться ежедневно и стать прекрасной альтернативой кофе.

Действие на сердечно-сосудистую систему

Цикорий содержит большое количество магния и калия. Эти вещества просто незаменимы для правильного функционирования сердца, также помогают облегчить самочувствие при разнообразных заболеваниях, связанных с данным органом.

Напиток из цикория помогает привести в норму сердцебиение, понижает содержание вредного холестерина и расширяет сосуды. Поэтому данное растение полезно для больных гипертонией, при диагностировании ишемической болезни сердца, тахикардии и т.д.

Действие на иммунную систему

При условии регулярного употребления в пищу цикория или напитка, приготовленного из этого растения, полезные вещества, входящие в его состав, способствуют укреплению иммунной системы, противостоят разнообразным инфекциям, вирусам и простудным заболеваниям. Происходит эффективное очищение организма от токсинов и шлаков, налаживается процесс обмена веществ. Именно эти качества цикория и сделали его таким востребованным среди желающих сбросить лишний вес.

При кожных заболеваниях

Помогает избавить от разнообразных кожных заболеваний, ведь цикорий обладает прекрасным бактерицидным и противовоспалительным эффектом. С ним делаются спиртовые настойки и отвары, добавляется в ванну и может применяться во время лечения ветряной оспы, угревой сыпи, экземы, витилиго, диатеза, себореи, псориаза, фурункулеза, дерматита и др. заболеваний кожи.

При сахарном диабете и ожирении

В составе цикория находится такое вещество, как инулин, поэтому он просто незаменим при диабете и ожирении, т. к. способствует ускорению процесса обмена веществ, поэтому помогает в борьбе с лишним весом. Но он не лечит сахарный диабет!

Для зрения

Чтобы восстановить и улучшить зрение, рекомендуется смешивать морковь с соком цикория, добавить немного петрушки и сельдерея. Это средство положительно действует на мышечную систему глаз, предотвращает начало развития разнообразных дефектов и патологий.

Во время беременности

Напиток из цикория оказывает положительное действие на печень, улучшает и нормализует аппетит, предотвращает появление изжоги, от которой часто страдают будущие мамочки. Он помогает облегчить и улучшить работу кишечника, сердца, поэтому женщина будет прекрасно себя чувствовать на протяжении всей беременности. Однако, такой напиток можно принимать только в том случае, когда разрешит врач, если нет никаких противопоказаний.

Беременным полезно пить молоко, в которое можно добавить небольшое количество измельченного порошка цикория, получается не только вкусный, но и ценный для здоровья напиток. Благодаря действию цикория намного лучше будет усваиваться молоко.

Ученые из Австралии провели ряд исследований, которые показали, что цикорий увеличивает число красных кровяных телец, прекрасно очищает кровь, поэтому ребенок будет получать больше питательных веществ и витаминов.

Полезные свойства цикория

Это растение помогает при различных недугах, при этом может приниматься внутрь либо наружно в виде примочек и компрессов:

    Растение способствует выводу из организма токсинов, поэтому положительно действует на работу печени и помогает при её различных заболеваниях.

Цикорий применяется при гастрите, анемии, холецистите, энтерите, упадке сил, заболеваниях селезенки и запорах.

Полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, т. к. способствует улучшению работы сердца. Рекомендуется к приему при диагностировании гипертензии.

Действует как расслабляющее и успокаивающее средство, поэтому полезен при неврозах либо проблемах со сном.

Может использовать для приготовления отвара для примочек и добавляться в ванну при кожных инфекциях, высыпаниях, аллергии.

Оказывает желчегонное и мочегонное действие, поэтому назначается при желчекаменной болезни, цистите, циррозе, гепатите и нефрите.

  • Терапевты в Индии используют цикорий как добавку для зубной пасты, т. к. он оказывает противовоспалительное действие. Такое средство становится просто незаменимо при развитии пародонтоза.
  • Вред цикория и противопоказания

    Как и любое другое лекарственное растение, цикорий способен нанести здоровью вред, поэтому категорически запрещен его неконтролируемый прием. Есть некоторые противопоказания:

      Цикорий способен спровоцировать довольно сильную аллергическую реакцию, поэтому перед началом его приема нужно проконсультироваться с доктором.

    Наличие индивидуальной непереносимости растения и отдельных веществ, входящих в его состав.

    Растение вызывает расширение кровеносных сосудов, поэтому не может использоваться при наличии различных сосудистых заболеваний, при развитии варикозного расширения вен.

    Обычно данный напиток не приводит к перевозбуждению, но у некоторых людей он может вызвать перевозбуждение и бессонницу.

    Нельзя принимать цикорий при диагностировании астматического бронхита, кашля, перетекшего в хроническую форму, а также при заболеваниях дыхательной системы, ведь растение способно усилить приступ кашля.

    Читать еще:  Средства на основе лекарственных трав
  • Не стоит злоупотреблять цикорием и принимать его в неограниченных количествах. Это растение при повышенном приеме может вызвать проблемы в работе пищеварительной системы.
  • Напиток противопоказан, если у вас имеется одна из нижеперечисленных проблем:

    1. Индивидуальная непереносимость.
    2. Варикозное расширение вен.
    3. Хронический бронхит.
    4. Астма.
    5. Язва желудка.

    Цикорий для похудения

    При похудении цикорий играет важное значение, ведь отвар, приготовленный из корня растения способствует ускорению процесса обмена веществ. В результате ваш организм намного легче и быстрее перерабатывает поступившую пищу и не дает возможности откладываться жирам, превращая их в энергию.

    Напиток из цикория рекомендуется употреблять и при ожирении, ведь в его состав входит такое ценное для человеческого организма вещество, как инулин, помогая понизить показатели сахара в крови. Чем ниже они будут, тем меньше ощущается голод, предотвращается переедание, и фигура постепенно возвращается в прежнюю форму.

    Для похудения может использоваться только корень растения, если по ошибке будет готовиться отвар из его цветов, то в результате только усилится голод, и вы получите полностью противоположный результат.

    Диетологи советуют заменить кофе растворимым цикорием, принимать который можно на протяжении нескольких месяцев. Наибольшую пользу это средство приносит в том случае, когда выпивается перед началом трапезы.

    Для чего полезен цикорий

      Содержит витамины Е, В1 и С, минеральные соли, микроэлементы, инулин, пектин, цикорин, дубильные вещества.

    Оказывает противомикробное и противовоспалительное действие, нормализует аппетит и пищеварение.

    Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, если добавляется в кофе, способен нейтрализовать его вредное действие.

  • Помогает вывести из организма токсины и радиоактивные вещества, ускоряет обмен веществ, понижает показатели сахара в крови.
  • Виды цикория — который удобнее выбирать вам!

    В зависимости от вида цикория будет определяться его действие на организм:

      Растворимый цикорий (порошкообразный) — расширяет сосуды, оказывает положительное действие на нервную и кровеносную систему, успокаивает. Приготовить его просто, как растворимый кофе — чайную ложку развести в 200?250 мл кипятка.

    Жидкий цикорий — может использоваться при лечении заболеваний почек, печени, селезенки. Приготовление: на 200?250 мл кипятка кладется полторы или 1 ч.л.

    В кофе (растворимые смеси) — при добавлении в этот напиток устраняет его негативное действие на организм.

  • В чай — помогает в борьбе с лишним весом, нормализует обмен веществ, благотворно влияет на работу сердца.
  • Видео про полезные свойства цикория и вред, а также пару рецептов с ним:

    Цикорий – вкусный и полезный напиток для здорового питания

    Цикорий завоевал популярность у соотечественников еще со времен существования Советского Союза. Он очень полезен и наверняка понравится тем, кто желает быть здоровым, красивым и стройным. В чем же заключаются целебные свойства этого продукта и как его употреблять? Давайте разбираться вместе.

    Что такое цикорий?

    Начнем с того, что цикорий – это травянистое растение семейства астровых. Родиной этого растения считается Средиземноморье. Цикорий распространен в Евразии, Северной Африке, в Северной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии. Культивируются два вида цикория – салатный и обыкновенный. Высушенные и обжаренные корни добавляют в натуральный кофе для обогащения вкуса, либо используют в качестве заменителя кофе. А листья цикория кладут в овощные салаты или готовят из них гарниры к рыбе и мясу.

    Полезные свойства цикория не вызывают сомнений. Вот его подробное досье. Корень цикория содержит фруктозу, гликозид, каротин, витамины группы B, витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и др.), а также органические кислоты, дубильные и белковые вещества, пектин, смолы. Но наиболее ценный компонент в составе цикорного корня – это инулин. Он способствует улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы, увеличению уровня усвоения кальция. Кстати, 1 января 2015 года вступает в силу новый ГОСТ Р 55512-2013 на цикорий. Стандарт распространяется «на растворимый натуральный цикорий, представляющий собой высушенный экстракт обжаренных корней цикория, предназначенный для быстрого приготовления горячих и холодных напитков, пригодных для непосредственного употребления в пищу», то есть статус у этого продукта вполне официальный.

    Виды цикория

    В зависимости от способа обработки из корней цикория получают следующие виды употребляемых в пищу продуктов. Во-первых, жидкий концентрат цикория. Он получается путем экстракции – извлечения из корня веществ, которые и становятся основой напитка. Эти вещества обладают неповторимыми вкусом и ароматом, характерными только для цикория. Из экстракта с помощью специальной установки выпаривается лишняя вода и получается жидкий концентрат цикория.

    Второй вид цикория – растворимый. Основой для его изготовления служит вся та же форма обработки: получение жидкого экстракта на первом этапе и дальнейшая распылительная сушка. В итоге получается растворимый порошкообразный цикорий.

    И, наконец, цикорий обжаренный молотый. Он производится путем обжарки и помола корней. При таком изготовлении сохраняется наибольшая часть полезных веществ цикория, его вкус и аромат.

    Полезные свойства цикория

    Прежде чем попасть на стол, цикорий проходит тщательную обработку, но при этом целебных свойств не теряет. Растворимый цикорий наиболее удобен в применении: его очень просто приготовить – надо всего лишь залить порошок горячей водой. Цикорий рекомендован людям с различными заболеваниями. Например, он полезен для поддержания тонуса сосудов, положительно влияет на кроветворную и нервную системы. Этот уникальный продукт благотворно действует на селезенку и почки, улучшает усвоение организмом кальция, а также помогает восстановить микрофлору кишечника, подавляя при этом развитие патогенных бактерий. По вкусу растворимый цикорий только отдаленно напоминает растворимый кофе, он обладает собственным неповторимым ароматом и вкусом с приятной мягкой горчинкой, при этом в нем нет кофеина, а значит, он не повысит артериальное давление. Кроме того, цикорий – полезнейший продукт для больных диабетом, так как он нормализует уровень сахара в крови.

    Беременным женщинам цикорий рекомендуется для выведения из организма шлаков и токсинов, для очищения крови и как средство, снижающее тошноту.

    Цикорий для похудения

    Специалисты также рекомендуют растворимый цикорий для борьбы с лишним весом. Он позволяет наладить обмен веществ, улучшить углеводный и липидный метаболизм, вывести из организма шлаки и «вредный» холестерин. Более того, сейчас разработан специальный напиток на основе растворимого цикория, позволяющий контролировать аппетит, что очень важно, если вы сидите на диете. Напиток так и называется – «Цикорий для похудения «Аппетит-контроль» BIONOVA®. Его обычно принимают за час до обеда и за час до ужина. Практика свидетельствует, что низкокалорийная диета в совокупности с употреблением этого напитка дают возможность избавиться в среднем на один килограмм в неделю, а чувство голода, как показывают исследования, проведенные НИИ ПИТАНИЯ РАМН, уже через 45 минут снижается на 64%.

    Читать еще:  Сульфап дорогой израильский препарат от простатита

    Противопоказания к применению

    Цикорий безопасен и не имеет противопоказаний для подавляющего большинства здоровых людей. Тем не менее, не рекомендуется его употребление в больших количествах во время беременности или при кормлении грудью. Цикорий может вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к растениям семейства сложноцветных, например, к амброзии, хризантемам, бархатцам, маргариткам и многим другим. Если у вас подобная аллергия, прежде чем принимать цикорий – проконсультируйтесь с врачом. Также стоит иметь ввиду, что цикорий может стимулировать выработку желчи. Так что людям с желчными камнями не стоит употреблять цикорий без медицинского контроля.

    Какой цикорий купить

    В последнее время цикорий начал набирать популярность у российских потребителей. Поэтому сегодня недостатка в выборе этого продукта не наблюдается. Вот лишь самые крупные компании, предлагающие цикорий.

    НоваПродукт АГ

    Это российская компания, созданная в 2000 году. Диетические и обогащенные продукты – это ее специализация. «НоваПродукт АГ» следует девизу «Здоровое питание есть!», поэтому в ассортименте ее продукции сразу несколько видов цикория. В рамках бренда «CHIKOROFF®» компания предлагает растворимые напитки из цикория для здорового питания, обладающие великолепными вкусовыми характеристиками. В ассортименте компании цикорий капучино, с бельгийским шоколадом, по-восточному, жаренный молотый, с повышенным содержанием инулина. Все виды этого продукта изготовлены из 100% корней цикория, выращенных и обработанных по уникальной технологии компании LEROUX (Франция). Стоит отметить, что натуральный французский цикорий CHIKOROFF® один из немногих соответствует недавно принятому российскому ГОСТ. Кроме того, цикорий под торговой маркой CHIKOROFF® прошел экспертизу НИИ питания РАМН и одобрен для употребления детей с 7 лет. Еще одним плюсом продукта является удобная герметичная упаковка, туба или стеклянная банка, не позволяющая продукту впитывать влагу из воздуха.

    Другой бренд этой фирмы – «BIONOVA®» – предлагает сразу пять разных видов цикория с добавлением натуральных экстрактов: традиционный, с имбирем, с женьшенем, с шиповником и с черникой. Также под этой маркой выпускается уникальный продукт – «Цикорий для похудения BIONOVA® «Аппетит-контроль». Это – специализированный продукт для контроля массы тела, не имеющий аналогов на российском рынке. В основе цикория для похудения лежит разработанная швейцарскими учеными сухая эмульсия растительных масел FABULESS™, вызывающая длительное ощущение сытости. Практика свидетельствует, что низкокалорийная диета в совокупности с использованием этого напитка дает возможность избавиться в среднем от одного килограмма в неделю, а чувство голода после употребления продукта, как показывают исследования НИИ питания РАМН, уже через 45 минут снижается на 64%.

    Кроме того, компания «НоваПродукт АГ» уже более 10 лет является эксклюзивным представителем компании LEROUX (Франция) в России и СНГ. Цикорий под торговой маркой LEROUX® также соответствует требованиям отечественного ГОСТ и отличается удобной и герметичной упаковкой из стекла или с застежкой ZIP.

    Вокруг Света

    Российская кофейная компания, существующая на рынке уже более 10 лет, тоже не осталась в стороне: цикорий – одно из приоритетных ее направлений. И это не удивительно, ведь здоровый образ жизни – основа концепции компании «Вокруг Света». В ассортименте продукции фирмы около 20 видов цикория. Это выпущенный в серии «Здоровье» растворимый цикорий с разными экстрактами: таежных трав, брусники, облепихи, зверобоя, лимона, ромашки. Он обладает богатым бархатным вкусом и совсем не горчит. Мягкая упаковка имеет застежку ZIP, что позволяет сохранить свежесть продукта.

    СЛАВКОФЕ

    Компания «СЛАВКОФЕ» основана в России еще в 1993 году. Стратегия ее развития направлена на создание новых кофейных продуктов и освоение новых сегментов рынка. К производству напитков из цикория компания подошла с особым вниманием – он производится под тремя брендами: Здравник, Целебник и Цикорень. Разнообразие предлагаемых вкусов впечатляет: цикорий с какао, с ванилью, с карамелью, со сливками, с экстрактами малины, калины, лимона. Сейчас компания выпускает цикорий в новой устойчивой упаковке – банке-тубе. Она не бьется, легко открывается, надежно сохраняет аромат продукта.

    РУССКИЙ ПРОДУКТ

    Крупнейший отечественный производитель бакалейной продукции. История компании ведется с 1996 года, когда несколько крупных пищевых комбинатов объединились под эгидой ОАО «РУССКИЙ ПРОДУКТ». Растворимый цикорий бренда «Coffitel» компания разработала специально для поклонников здорового образа жизни. В этой серии вы найдете растворимый цикорий латте, капучино, а также цикорий с экстрактами черноплодной рябины и земляники.

    СТОКРОС

    Компания производит жидкий и растворимый цикорий под торговой маркой «РУССКИЙ ЦИКОРИЙ» с 2004 года. «СТОКРОС» продолжает разрабатывать новые виды напитков из цикория в рамках бренда «Здравко», среди них – растворимый цикорий с женьшенем, с облепихой, с черникой в упаковке ДОЙПАК и с застежкой ZIP.

    Strauss

    Еще один участник рассматриваемого рынка – Strauss Group. Крупная международная компания в секторе продуктов питания. Она работает в 20 странах на разных континентах. На рынке СНГ Strauss Group с 1992 года. «Замечательно выглядеть, прекрасно себя чувствовать и быть здоровым!» – именно такие пожелания выражает компания своим покупателям цикория, предлагаемого в рамках бренда «Elite Health Line». Среди них растворимый цикорий с экстрактами женьшеня и эхинацеи, шиповника и облепихи, зеленого чая и ромашки, малины и черной смородины.

    Как видите, цикорий на рынке представлен очень широко – есть напитки на любой вкус. Выбор за вами!

    Не­смот­ря на то, что раз­лич­ных ви­дов ци­ко­рия про­да­ет­ся в Рос­сии до­ста­точ­но мно­го, лишь еди­ни­цы про­из­во­ди­те­лей мо­гут по­хва­стать­ся вы­со­ким ка­чест­вом про­дук­та. По­это­му вни­ма­тель­но чи­тай­те упа­ков­ку, смот­ри­те на спо­соб и да­ту из­го­тов­ле­ния и, ко­неч­но же, де­гус­ти­руй­те. Но не по­па­ди­тесь в ло­вуш­ку: по­рой про­бе­лы в ка­чест­ве уме­ло мас­ки­ру­ют­ся по­сто­рон­ни­ми вку­со­вы­ми до­бав­ка­ми. По­это­му нач­ни­те свое зна­ком­ст­во с на­ту­раль­но­го ци­ко­рия, и толь­ко за­тем «пе­ре­хо­ди­те» на раз­лич­ные мик­сы. Кро­ме то­го, имей­те вви­ду, что в на­сто­я­щее вре­мя все рос­сий­ские ком­па­нии им­пор­ти­ру­ют ци­ко­рий из Фран­ции, Ин­дии, Поль­ши или Укра­и­ны, так как в на­шей стра­не от­сут­ст­ву­ет про­из­водст­во по пе­ре­ра­бот­ке кор­ней ци­ко­рия в по­рош­ко­об­раз­ный вид. По мне­нию экс­пер­тов и це­ни­те­лей на­пит­ка, наи­луч­ши­ми вку­со­вы­ми свойст­ва­ми и ка­чест­вен­ны­ми ха­рак­те­рис­ти­ка­ми от­ли­ча­ет­ся ци­ко­рий из Фран­ции.

    Польза цикория растворимого для организма

    Цикорий — растение, встречающееся практически на всей территории России. Его корень обладает энергетическими свойствами, так как содержит кофеин. Еще до того, как завезли кофе, корни цикория сушили, заваривали и пили. С развитием пищевой промышленности появился и быстрорастворимый напиток на основе корня цикория. Помимо приятного вкуса, цикорий обладает рядом полезных свойств:

    • Улучшение метаболических процессов в организме;
    • Ускорение лимфотока;
    • Повышение тонуса;
    • Профилактика тромбоза;
    • Повышение иммунитета.

    Цикорий не только употребляют в пищу, но так же используют и для наружного применения. Спиртовая настойка из его цветков облегчает боль в мышцах и суставах.

    Читать еще:  Эффективен ли мед при простатите

    Однако, как и любой пищевой продукт, цикорий несет в себе вред для организма и имеет ряд противопоказаний к употреблению. С осторожностью следует его пить беременным и кормящим грудью женщинам, поскольку цикорий может вызвать изжогу и аллергические реакции, детям до 14 лет, а также людям преклонного возраста.

    Категорически противопоказана продукция, содержащая цикорий людям с: заболеваниями жел

    Польза цикория растворимого для организма человека

    Корень растения может достигать пятнадцати метров в длину и обладает полезными свойствами, его используют как заменитель кофе и добавляют к кофейному напитку для улучшения вкуса.

    Состав цикория

    Всем известна польза цикория растворимого для организма человека, он содержит: дубильные и белковые вещества, гликозид, инулин, интибин, которые придают ему горьковатый вкус. Напиток цикория содержит в себе небольшое количество калорий – 21 Ккал на 100 грамм, что позволяет принимать его людям, стремящимся похудеть. В составе содержится инулин, который востребован в качестве заменителя сахара в пищевой промышленности.

    Цикорий в своем составе содержит следующие витамины и микроэлементы.

    Витамины и микроэлементы в составе цикория
    Витамин A (Ретинол) – 2,9 мг: обладает эффектом антиоксиданта, замедляет старение и ускоряет обновление клеток организма, способствует обмену веществ.
    Витамин C (Аскорбиновая кислота) – 24,0 мг: повышает иммунитет, защищает от инфекций и бактерий, выводит токсины.
    Витамин К — 3,0 мг: незаменим в процессах формирования и восстановления костной ткани.
    Витамин Е (Токоферол) – 2,3 мг: защищает от токсинов, замедляет старение клеток, улучшает циркуляцию в крови.
    Витамин В1 (Тиамин) – 0,06 мг: улучшает работу мозга, памяти способствует концентрации внимания, стимулирует рост костных и мышечных тканей.
    Витамин В2 (Рибофлавин) – 0,1 мг: способствует оздоровлению кожи, волос и ногтей, помогает усвоить железо.
    Витамин B4 (Холин) – 13,0 мг: способствует работе нервной системы, помогает восстановлению поврежденных тканей печени, уменьшает токсическое воздействие лекарственных препаратов, улучшает работу печени.
    Витамин В5 (Пантотеновая кислота) – 1,2 мг: стимулирует производство гормонов надпочечников, укрепляет иммунитет.
    Витамин В6 (Пиридоксин) – 0,1 мг: помогает в усвоении белков и жиров, незаменим при нервных расстройствах и кожных заболеваниях.
    Витамин РР (Никотиновая кислота) – 0,5 мг: способствует работе поджелудочной железы и желудка, благоприятно воздействует на работу нервной и кровеносной систем.
    Фосфор (P) – 45 мг: укрепляет костную ткань, помогает в обмене жиров и участвует в синтезе белков.
    Калий (K) – 420 мг: помогает отрегулировать водный баланс в организме человека, благоприятно влияет на сердечную деятельность.
    Натрий (Na) – 48 мг: принимает участие в образовании желудочного сока, способствует расширению сосудов.
    Кальций (Ca) – 100 мг: укрепляет костную ткань, волосы, ногти, зубы, ускоряет сжигание жиров в организме.
    Цинк (Zn) – 0,4 мг: обладает ранозаживляющим действием, положительно влияет на умственную деятельность, помогает усвоению витамина А.
    Магний (Mg) – 30 мг: положительно влияет на нервную систему, мышечные ткани, помогает выведению токсинов из организма.
    Селен (Se) – 0,3 мг: укрепляет иммунную систему, предотвращает образование опухолей, положительно влияет на состояние волос, ногтей и кожи.
    Марганец (Mn) – 0,42 мг: выступает в качестве регулятора глюкозы в крови, используется для профилактики в борьбе с сахарным диабетом, приводит в норму нервную систему.
    Железо (Fe) – 0,92 мг: помогает в образовании гемоглобина, защищает от бактерий.
    Медь (Cu) – 0,31 мг: является связующим звеном при преобразовании железа в гемоглобин.

    В состав молодых листьев растения входят витамины, микроэлементы, пектин, смолы, каротин.

    Полезные свойства растворимого цикория

    Польза цикория растворимого для организма человека велика, благодаря его полезным свойствам. Он способствует работе кровеносной системы, расширяя сосуды, обладает успокоительным действием, оказывает благотворное влияние на нервную систему в целом, уменьшает потоотделение.

    Напиток полезен, как заменитель кофе, который обладает таким же бодрящим действием, его можно употреблять при беременности. Цикорий оказывает положительное влияет на будущих мам, так как отлично выводит токсины из организма, поддерживает сердечную систему и положительно влияет на работу печени, помогает избавиться от изжоги и токсикоза. Злоупотреблять напитком не стоит, так как он повышает аппетит, что приведет к набору лишних килограммов.

    Благодаря веществу инулин в составе цикория, способствует снижению и нейтрализации вреда от сахара в крови, что подходит для любителей сладкого.

    Люди, стремящиеся избавится от лишнего веса, выбирают его, как низкокалорийный полезный напиток, который ускоряет процесс расщепления жиров.

    Растение следует употреблять в пищу страдающим сахарным диабетом, так как оно выступает в качестве регулятора уровня сахара в крови. Его применяют в виде дополнительной помощи при лечении этой болезни, потому как была замечена положительная динамика.

    Приятный напиток, в состав которого входит инулин, помогает при работе кишечника, улучшает обмен веществ, повышает иммунитет организма человека в целом, поэтому полезно употребление в период простудных заболеваний. Обладает желчегонным и мочегонным эффектом, что способствует очищению почек, убирает лишние отеки из организма. Растение обладает обезболивающим и противовоспалительным действием для суставных и мышечных тканей, что предупреждает артрит.

    При наружном применении способствует заживлению ран, убирает экземы, дерматиты, помогает при псориазе. Можно использовать при ополаскивании волос, что улучшает структуру волосяного покрова, ускоряет их рост.

    При выборе напитка на полках магазина обратите внимание:

    • Порошок должен быть хорошо просушен, без комочков;
    • Коричневого цвета;
    • В герметичной упаковке;
    • Обратите внимание на состав упаковки, качественный напиток имеет в составе не экстракт, а натуральный цикорий.

    Употребляйте растворимый цикорий в умеренных количествах, норма составляет три приема в сутки, желательно после приема пищи. При превышении нормы возможны аллергические реакции, а также раздражение слизистой желудка.

    Здоровое питание

    Навигация по сайту:

    Что содержится в цикории?

    Нам уже известны полезные свойства цикория. Мы подготовили для вас информацию о том, что содержится в цикории.

    Что содержит цикорий?

    Какие витамины содержатся в цикории?

    Цикорий богат витаминами, весьма полезными для нашего организма, в том числе, такими витаминами как:

    Витамин PP — 0,16 мг

    Витамин A — 1 мкг

    Витамин B1 — 0,062 мг

    Витамин B2 — 0,027 мг

    Витамин B3 — 0,145 мг

    Витамин B6 — 0,042 мг

    Витамин B9 — 37 мкг

    Витамин C — 2,8 мг

    Какие макро и микроэлементы содержатся в цикории?

    Цикорий богат макро и микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма, в том числе:

    Какова калорийность цикория?

    Калорийность цикория — 23 ккал на 100 грамм цикория.

    Сколько белков содержится в цикории?

    Цикорий содержит около 1% белка от своей массы.

    Сколько жиров содержится в цикории?

    Цикорий содержит около 0.1% жиров.

    Сколько углеводов содержится в цикории?

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector